Wartości odżywczeJednostkaKiełki pszenicy (100g)
Wartość energetycznakcal198
Białkog7.49
Tłuszczeg1.27
Węglowodanyg42.53
Błonnikg1.1

Składniki mineralneJednostkaKiełki pszenicy (100g)
Wapńmg28
Żelazomg2.14
Magnez mg82
Fosformg200
Potasmg169
Sódmg16
Cynkmg1.65
Miedźmg0.3
Manganmg2
Selenµg45.9

WitaminyJednostkaKiełki pszenicy (100g)
AUI-
Cmg2.6
Tiamina (B1)mg0.225
Ryboflawina (B2)mg0.155
Niacyna (B3)mg3.087
Kwas pantotenowy (B5)mg0.947
B6mg0.265
Kwas foliowy (B9)µg38
B12mg-

AminokwasyJednostkaKiełki pszenicy (100g)
Tryptofang0.115
Treoninag0.254
Izoleucynag0.287
Leucynag0.507
Lizyna g0.245
Metioninag0.116
Cysteinag0.134
Fenyloalaninag0.350
Tyrozynag0.275
Walinag0.361
Argininag0.425
Histydynag0.196
Alaninag0.295
Kwas asparaginowyg0.453
Kwas glutaminowyg1.871
Glicynag0.306
Prolinag0.674
Serynag0.341

Kwasy tłuszczowe JednostkaKiełki pszenicy (100g)
Omega-3mg28.1
Omega-6mg573